Descrizione
500 g (circa)
| Denominazione del prodotto: | Salame nostrano lardellato |
| Codice GTIN: | 2-620345 (sfuso) 2-421101 (S/V) |
| Stabilimento di produzione: | Salumificio C.C.S.
Via Crocedivia, 38 63833 – Montegiorgio (FM) |
| Numero di riconoscimento: | IT 2048 L CE |
| Provenienza carne
|
Suini nati, allevati e macellati in Italia |
| Ingredienti: | Carne di suino, lardelli (6%), sale, destrosio, saccarosio, pepe, aromi, spezie ed aromatizzanti di affumicatura |
| Correttore di acidità: | ASSENTE |
| Antiossidante: | E300 |
| Conservante: | E250 – E252 |
| CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g DI PRODOTTO | |
| Valore energetico | 1.653 kJ / 398 kcal |
| Grassi | 30,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 11,1 g |
| Carboidrati | 1,3 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| Proteine | 29,1 g |
| Sale | 4,69 g |
MODULO DICHIARAZIONE DELLE SOSTANZE ALLERGENICHE – Reg. UE 1169/11 all. Il bis
| ALLERGENE | ASSENZA | PRESENZA | Sostanza/Ingrediente specifico |
| Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale,
orso, avena, farro ecc.) |
X |
||
| Crostacei e prodotti a base di crostacei |
X |
||
| Uova e prodotti a base
di uova |
X |
||
| Pesce e prodotti a base
di pesce |
X |
||
| Arachidi e prodotti a
base di arachidi |
X |
||
| Soia e prodotti a base di soia |
X |
||
| Latte e prodotti a base di latte (compreso
lattosio) |
X |
||
| Frutta a gusto (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di aca ù, nocipecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e
prodotti derivati) |
X |
||
| Sedano e prodotti a base di sedano |
X |
||
| Senape e prodotti a base di senape |
X |
||
| Semi di sesamo e prodotti a base di semi
di sesamo |
X |
||
| Anidride solforosa e solfini in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o
10 mg/I (come SO2) |
X |
||
| Lupino e prodotti a base
di lupino |
X |
||
| Molluschi e prodotti a base di mollusco |
X |
