Descrizione
500 g (circa)
| Denominazione del prodotto: | Salame morbido |
| Codice GTIN: | 2-933953 (sfuso) 2-480157 (S/V) |
| Stabilimento di produzione: | Salumificio C.C.S.
Via Crocedivia, 38 63833 – Montegiorgio (FM) |
| Numero di riconoscimento: | IT 2048 L CE |
| Provenienza carne
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Suini nati, allevati e macellati in Italia |
| Ingredienti: | Carne di suino, grasso di suino, sale, destrosio ed aromi |
| Correttore di acidità: | ASSENTE |
| Antiossidante: | E301 |
| Conservante: | E250 – E252 |
| CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g DI PRODOTTO | |
| Valore energetico | 1.615 kJ / 390 kcal |
| Grassi | 33,97 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,5 g |
| Carboidrati | 2,5 g |
| di cui zuccheri | 0,6 g |
| Proteine | 18,7 g |
| Sale | 3,21 g |
MODULO DICHIARAZIONE DELLE SOSTANZE ALLERGENICHE – Reg. UE 1169/11 all. Il bis
| ALLERGENE | ASSENZA | PRESENZA | Sostanza/Ingrediente specifico |
| Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale,
orso, avena, farro ecc.) |
X |
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| Crostacei e prodotti a base di crostacei |
X |
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| Uova e prodotti a base
di uova |
X |
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| Pesce e prodotti a base
di pesce |
X |
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| Arachidi e prodotti a
base di arachidi |
X |
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| Soia e prodotti a base di soia |
X |
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| Latte e prodotti a base di latte (compreso
lattosio) |
X |
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| Frutta a gusto (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di aca ù, nocipecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e
prodotti derivati) |
X |
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| Sedano e prodotti a base di sedano |
X |
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| Senape e prodotti a base di senape |
X |
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| Semi di sesamo e prodotti a base di semi
di sesamo |
X |
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| Anidride solforosa e solfini in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o
10 mg/I (come SO2) |
X |
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| Lupino e prodotti a base
di lupino |
X |
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| Molluschi e prodotti a base di mollusco |
X |
